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番薯的功效与作用,番薯怎么吃

发布时间:2020-10-12 22:50:01 | 作者:钟小龙

  识别特征:旋花科番薯属多年生草质藤本,长2?8米。地下块根圆形、椭圆形或纺锤形。叶宽卵形或卵状心形,长5? 12厘米,先端渐尖,基部心形或近平截。聚伞花序腋生;花粉红色、白色、淡紫色或紫色。蒴果卵形或扁圆形。花期9? 10月份。
  分布与生境:原产热带美洲中部。全国大部分地区有栽培。
  功效:块根入药,有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳的功效。
  食用方法:番薯是一种营养丰富的天然滋补食材,除可作主粮外,也是食品加工、淀粉、酿酒及酒精制造的重要原料。嫩茎叶可炒食、凉拌或做汤食。
  山芋可蒸煮吃,亦可生吃,既可切块烧山芋汤,放些白糖,其味道极佳;又可供山芋,口味独特,香、酥、甜、软,男女老少皆宜。倘若你拥有山芋,不妨放在干燥的地方,待冬天到来之际,削其外皮生吃,又脆又香,可以与苹果、梨相媲美,不信你可以试一试。 

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