繁殖：直接选种播种即可，一般10~15天就能出苗。
习性：性喜冷凉，较耐寒，不耐高温，喜光怕阴。
1.温度：最适合的生长温度为10~20℃，不能高于36℃。
2.介质：最好选择土层深厚，通透性强，排水好的沙土壤或轻沙壤土。
3.浇水：春季和秋季栽培要充分浇水，见干见湿，不能让土壤板结，春季雨季更需要注意排水，避免积水。
4.施肥：长出真叶后可以施1~2次腐熟饼肥水。
茴香的茎叶部分具有香气，常被用来做包子、饺子等食品的馅料，含有茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效。
