


最佳时间是一天的早上,或者睡前都可以。一年喝薏米红豆水最佳时间是秋季和冬季。

食材﹕红豆、薏米、橘子皮、冰糖各适量。
制作方法﹕
1.薏米提前煮熟备用。
2.红豆浸泡2小时﹐下锅熬煮﹐开锅后加入凉水﹐反复几次﹐红豆成熟后﹐加入煮好的薏米继续煮。

4.红豆岀沙后﹐将红豆薏米捞岀﹐再放入冰糖和橘皮末即可。
功效与作用
红豆和薏米均有祛湿气的功效﹐橘子皮有止咳化痰除湿提神的功效﹐三者结合可以有效祛除体内湿气。

1.煮红豆时﹐开锅后加入1勺冷水﹐反复几次﹐可以激发豆类快速成熟﹐翻沙效果更好。
2.加入鲜橘皮﹐有清新香气﹐比加入陈皮的效果更好。

4.薏米祛湿功效良好﹐尤其适合体内有湿的中老年人。薏米不宜和大米﹑糯米同煮﹐大米和糯米本身就带有湿气﹐会影响薏米的祛湿功效。