枸杞粥治疗白发及生发

    〔应用效果〕补肾益血、养肝明目、乌发。

    〔配方调制〕枸杞子30克、梗米60克，煮粥。     〔服法〕可供晚餐服食.

    〔说明〕枸杞子是茄科植物，宁夏枸杞的成熟果实最佳。因它有抗衰老作用，故又名“却老”.主产于宁夏地区，药材上称为“西枸杞”。枸杞子味甘、性平、质润，具有补肾益精，养肝明目，补血润肺等作用，是一味滋补肝肾的良药。由于其具有良好的补益营养作用，故受到人们的喜爱。明朝《保寿堂方》一书中曾记载这么一段故事:猜氏县一位老人长期食用枸杞子“寿百余，行走如飞，发白反黑，齿落更生，阳事强健。”可能就是枸杞子补肝肾的功劳。     据近代医学研究、分析，枸杞子中含甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆素及多种维生素，如胡萝卜素、硫胺、核黄素、费酸、抗坏血酸及钙、磷、铁等营养物质。食用枸杞子对人的身体确实有益，尤其是煮粥吃，可称得上是中老年人的滋补良方，但对脾胃衰弱、经常泄泻者忌服。

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