人的口腔犹如一座大的食品加工厂，负责每天的食物加工和输入。如果口腔里出现白点，甚至发红，肿痛，影响进食，这表明患了口腔炎。口腔炎症状在舌头上叫做舌炎，在齿龈上叫做齿龈炎，在口角处的叫口角炎。
引起口腔发炎的原因有细菌、病毒和霉菌感染，还有就是意外损伤，如局部的刺激，坚硬物的损伤等，以及微量元素缺乏、某种维生素缺乏等。当口腔发炎时，载膜上最初出现白点，然后充血红肿疼痛，不能进食，严重时出现破溃。病程～般3-4天，长的可达7-14天。口角发炎时，嘴巴张不大，说话进食都疼痛。
1.发生口腔炎首先要保持口腔清洁，每天用盐开水漱口3-4次，有破溃时，局部涂1%龙胆紫和一些口腔用药，如锡类散、冰硼散、碘甘油、双料喉风散等，同时，更要加强营养调配，吃～些清淡刺激小的食物。食物的温度不要太高，以减少对发炎处的刺激。
2.预防口腔炎要注意口腔卫生，餐具清洁，不要长期使用抗菌素（消炎药），饮食要多样化，多食蔬菜和水果，以及一些粗杂粮，避免维生素的缺乏。
