桂皮的功效与作用吃法

　　桂皮又称中国桂皮，为我国特产，桂皮是常用的芳香调味品，一般用天竺桂等的树皮，另有肉桂是指肉桂的树皮，均属樟科植物，因为桂皮“味薄”，故功效不及肉桂。桂皮又称肉桂、香桂、官桂等﹐为樟科植物桂树的树皮。我国南方栽培。为芳香调料。主要用于炖鱼、炖肉、腌菜、腌肉等。 营养成分
　　桂皮含挥发油﹐尚含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等成分。 桂皮的功效与作用
　　1.增进食欲：桂皮中因含有挥发油成分而香气浓郁﹐烹制肉类时放入桂皮有去腥解腻、促进食欲的功效。
　　2.暖胃祛寒：桂皮性热﹐能刺激体温升髙﹐具有健胃益脾、活血化瘀、通脉止痛和止泻的作用。 　　3.预防糖尿病：桂皮能激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力﹐从而加快葡萄糖的代谢。专家指出﹐每天在食物中添加1.2~5克桂皮粉﹐对2型糖尿病能起到很好的预防作用。 　　4.保护神经系统：桂皮能在人体中合成一种保护神经细胞的化合物﹐使神经传递素正常化﹐并增强运动功能。
　　5.治疗前列腺增生：桂皮中含有苯丙烯酸类化合物﹐能增加前列腺组织的血流量﹐促进局部组织血运的改善﹐对前列腺增生有一定的辅助治作用。 桂皮的吃法
　　1.经前小腹胀痛：桂皮6g，山楂肉10g，红糖30g，月经来潮前水煎，分2次温服。
　　2.胃脘冷痛：桂皮3g，研细末，1日2次分服，白糖水送下。 　　3.妇女产后腹痛：桂皮5g，红糖10g，水煎温服。
　　4.也可以做为食谱的调料相关菜谱都可以。 桂皮的禁忌
　　有咽疼、便秘等热病者以及孕产妇、月经过多、患有盆腔炎的女性均应忌食。

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